Dubai Food Festival является визитной карточкой ежегодного Торгового Фестиваля, проводимого в Дубае, ОАЭ. Шестого февраля 2009 года в Global Village (Дубай) была приготовлена самая большая миска плова – она весила 2,500 кг и её приготовлением занималось около 30 шеф-поваров их помощников и мясников.

08.02.2009

Dubai Food Festival является визитной карточкой ежегодного Торгового Фестиваля, проводимого в Дубае. Шестого февраля 2009 года в Global Village (Дубай) была приготовлена самая большая миска плова – она весила 2,500 кг и её приготовлением занималось около 30 шеф-поваров их помощников и мясников.

Для исполнения данного рецепта потребовалось 1,200 кг риса, 800 кг куриного филе, 48 кг бирияни масалы, 155 л масла, 320 л йогурта и других ингредиентов. По приблизительным подсчётам около 10 тысяч людей смогли попробовать это блюдо.

Food Festival продлится с 1 по 14 февраля и будет включать в себя удивительное представление Шеф-повара Мишеля Увэ, Президента "Кулинарного Гида Эмиратов" и директора кухни в отеле Рэдиссон САС в районе Дэйры. Данное шоу все желающие смогут увидеть на торговой площади в Мирдифе.

Торговая площадь в Мирдифе разместила палатки со свежей продукцией местных производителей, где можно найти все от мороженого до фруктов и кофе, там также разместились открытые кухни, предлагающие продегустировать свежеприготовленные яства.

В рамках этого фестиваля также будет проходить акция "Дни Джинсов", собранные предметы одежды будут переданы Красному Полумесяцу. Все желающие избавиться от ненужной одежды могут привозить все в специальные пункты приёма, например, в Аджман Сити Центр.

Многие мероприятия, проводимые в рамках Dubai Shopping Festival, носят благотворительный характер, что может оказать поддержку бедным слоям населения в этот сложный период экономического спада.