Новый американско-греческий ресторан быстрого питания GRK Fresh Greek открылся в дубайском торговом центре City Centre Me’aisem. Как сообщила пресс-служба компании Foodmark, которой принадлежат права на франчайзинг торговой марки этой американской сети фастфуда, до конца 2016 года в ОАЭ откроются пять таких заведений.

21.11.2015

Первый ресторан этого бренда распахнул свои двери для посетителей на Fulton Street, в Нью-Йорке еще в 2012 году и с тех пор их стало уже три. А к 2017 году таких ресторанов в США будет восемь.

В меню GRK Fresh Greek - традиционные греческие блюда, в том числе Yeero (жареное на вертеле мясо, нанизанное на него слоями), а также Bifteki (традиционная котлета из говядины, сделанная с добавлением оливкового масла, специй и трав). Yeero напоминает собой хорошо знакомую россиянам шаурму (шаверму) из свинины или курицы, однако греки предпочитают не употреблять это слово в повседневном обиходе.

К мясным блюдам предлагаются гарниры из картофеля-фри, винегрета из красной и белой капусты с морковью, луком и свежей зеленью, а также знаменитый греческий соус цацики, в который входят натуральный йогурт, свежие огурцы, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, перец, соль и зелень. Прямо в ресторане для клиента могут испечь вкусную домашнюю лепешку «пита».

Все овощи, используемые для приготовления всемирно известного греческого салата с брынзой, поставляются на кухню заведения с местных ферм, в то время как уникальные специи, мясо и деликатесы - напрямую из США и Греции.