Обладатель трех звезд Мишлена, британский шеф-повар шотландского происхождения, популярный ведущий телешоу «Адская кухня», «The F-Word» и «Ramsay Kitchen Nightmares» Гордон Рамзи открыл свой новый ресторан Bread Street Kitchen в отеле Atlantis на острове Пальма-Джумейра.

23.10.2015

Забронировать столик в заведении для гурманов можно, начиная с 1 ноября, сообщают местные СМИ.

По признанию Рамзи, изюминкой его ресторана, где на столиках нет скатертей, является интимное освещение, которое так любят женщины. «Для меня самое главное в ресторане - это женщина. Еде, конечно, уделяется пристальное внимание и сервис должен быть на высоком уровне, но самое главное это, конечно, женщина. В чем причина? Да просто понаблюдайте за поведением женщины с той минуты, как она входит в ресторан....от хорошего интимного освещения им становится комфортно, так как в нем они выглядят замечательно и при этом прекрасно себя чувствуют...», - заявил он журналистам.

Bread Street Kitchen рассчитан на единовременный прием 400 человек и располагается в помещении, которое раньше занимал ресторан Rostang. В меню преобладают блюда повседневной кухни, рассчитанной как на взрослых, так и на детей всех возрастов. Здесь можно заказать бургер, жареную рыбу с чипсами, салат «кале» и, конечно же, фирменный эскалоп от шеф-повара.

Гурманы, привыкшие к тому, что эскалопы подают обычно с пюре из цветной капусты, найдут у Рамзи в качестве гарнира сладкую цветную кукурузу. «Не поймите меня превратно - цветная капуста это здорово. Но яркий цвет, сладость и бархатистость кукурузы придают блюду неповторимый вкус...с этого необычного блюда мы, пожалуй и начнем наше движение, ведь сейчас гастрономический рынок здесь (в Дубае) стал намного более изощренным, чем это было 10 лет тому назад», - отметил кулинар.

С 1 ноября желающие познакомиться с необычной кухней звездного шотландца могут резервировать себе столики для ланча, обеда и ужина, позвонив по телефону 04-4262626. Чуть позже в Bread Street Kitchen по пятницам будут сервировать бранч.